Cava Brut Nature Gran Reserva

Cava Brut Nature Gran Reserva

La unión de estos cuatro terroir (Marges, Calma, Torró y Rigolet), en las proporciones que pide este cava Gran Reserva, se ajusta a una gran complejidad que confunde frescura, acidez y tipicidad, haciendo una gran aportación al paladar más exquisito.

Botella 75cl estuchada en cartón lujo

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Porqué en GourmetVip - Cavas Castellroig

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La Finca Sabaté i Coca consta de 12 terroirs diferentes. Microvinificados por separado, aportan su particular esencia y tipicidad a cada un de los vinos y cavas Castellroig. Se trata de creaciones únicas, fruto de unos terroirs exclusivos.
 
La bodega familiar
 
Fruto de cuatro generaciones, labodega familiarCastellroig elabora vinos y cavas íntegramente a partir de los terroirs de la finca Sabaté y Coca. Más de 25 hectáreas de viña trabajada y microvinificada por separado que tiene como objetivo obtener la máxima expresión de cada una de las variedades de uva.
 
Una particular filosofía de trabajo que respeta el entorno en todo momento y apuesta por variedades autóctonas. Pioneros en la elaboración del Xarel•lo, nuestros vinos y cavas se identifican comocreaciones únicas de producciones limitadas. Un saber hacer que se ve reflejado en la etiqueta de cada una de las botellas donde se indica la cosecha y la fecha de degüelle.
 
Entendiendo cada terroir como una unidad de tierra, exposición y microclima, la idea básica de esta filosofía de elaboración es conocer a la perfección los diferentes terroirs de la finca para descubrir sus particularidades y plantear los trabajos que se realizan en la viña terroir a terroir. De esta manera, se actúa de forma diferente en el ciclo anual de la viña de cada terroir y posteriormente se microvinifican por separado.
 
 
 
Premios y Reconocimientos
 
Desde el 2002, la bodega Castellroig ha recabado un espectacular curriculum internacional de premios y reconocimientos...
 
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