Manjares del Foie Gras Hay 3 productos.
Ubicada en Abejar, en el fabuloso marco natural de Pinares de Urbión, se encuentra la prestigiosa y galardonada empresa Malvasía, especialistas consagrados en la producción controlada de productos del pato de foie gras. Por tratarse de una zona de gran riqueza natural y gastronómica, la recolección de trufas y hongos en los bosques colindantes forma parte de su tradición, así como también la cría limitada de patos de foie gras realizada según criterios tradicionales - alimentación con maíz y estancia en parques al aire libre - lo que les permite obtener una materia prima de altísima calidad, perfecta para la fabricación de sus exquisitos y célebres productos delicatesen: las delicias del pato.
-
DisponibleMousse de Foie Gras con Trufa - Manjar Malvasía
La mousse de foie gras de pato con trufa es una emulsión a base de hígado graso de pato triturado y trufa, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una semiconserva. Apetecible contraste de texturas entre la mousse y la trufa y peculiar sabor trufado. El primer paso para conocer la familia del foie gras.
La mousse de foie gras de pato con trufa es una emulsión a base de hígado graso de pato...
La mousse de foie gras de pato con trufa es una emulsión a base de hígado graso de pato triturado y trufa, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una...
-
DisponibleBloque de Foie Gras de Pato - Manjar Malvasía
El bloque de foie gras es el hígado graso de pato triturado (emulsionado) y sometido a tratamiento de calor y presión para obtener un producto en conserva.
El bloque de foie gras es el hígado graso de pato triturado (emulsionado) y sometido a...
El bloque de foie gras es el hígado graso de pato triturado (emulsionado) y sometido a tratamiento de calor y presión para obtener un producto en conserva.
-
DisponibleParfait de Foie Gras de Pato - Manjar Malvasía
El parfait de foie gras de pato es una pasta (emulsión) cuyo principal ingrediente es el hígado graso de pato triturado, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una conserva.
El parfait de foie gras de pato es una pasta (emulsión) cuyo principal ingrediente es...
El parfait de foie gras de pato es una pasta (emulsión) cuyo principal ingrediente es el hígado graso de pato triturado, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener...