Almazaras de la Subética es más que una empresa familiar, es una empresa de 4000 familias que viven por y para el olivar. Cuenta con dos almazaras en el corazón de la Sierrra Subética, en los municipios de Carcabuey y Priego de Córdoba.

 

Un peculiar microclima, caracterizado por una elevada pluviometría y grandes oscilaciones térmicas, junto con una accidentada y montañosa orografía nos sitúan dentro del Parque Natural de las Sierras Subbéticas, en el sur de la Provincia de Córdoba. Es en este medio donde, gracias a un proceso de selección natural y gracias a un proceso de selección artesanal, míticos olivos alzan sus irrepetibles formas, conviviendo majestuosos en un entorno natural que sobrevive inalterable al correr de los tiempos. Viejos olivos que parecen acariciar el firmamento, para recibir de él su bendición en forma de fruto.

 

 

 

Para una óptima degustación, tomar con pan crudo o ligeramente tostado, coronado con Flor de Sal (disponible en GourmetVip)