Quesicos de la Mancha

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Quesicos de la Mancha

Bombones con forma de pequeño Queso Manchego recubierto de finísimo chocolate y cuyo cremoso interior está elaborado con tres de los productos de más calidad y más representativos de la región manchega: Queso Manchego, Miel de Romero y Vino Tinto Crianza D.O. La Mancha.

Estuche de 18 bombones (170 g)

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Bombón de Bodega

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Porqué en GourmetVip - Bombón Manchego

El espíritu creador de esta pequeña fábrica de bombones artesana y su afán de innovación y renovación de la bombonería, ha conseguido elaborar selectos y novedosos dulces de la mejor calidad.

Todo ello, conseguido gracias a la naturaleza de las materias primas empleadas en la elaboración de sus productos, el esmerado proceso de producción artesanal, el entusiasmo y el inagotable caudal de imaginación aplicado en el desarrollo de sus productos.

Tradición familiar

Basados en la larga tradición familiar en el oficio de la pastelería, La Casita de los Bombones nace con el fin de satisfacer los deseos de los paladares más selectos.

José Manuel Cuenca Campos, Maestro Pastelero con más de cuarenta años de experiencia, comenzó su andadura profesional de la mano de su padre, miembro fundador de la asociación interregional de pasteleros artesanos Sabor y Tradición, poseedor de la medalla de bronce en la Feria de Alimentación de Barcelona (1976).

En 2004, y con el espíritu emprendedor de Jose Manuel Cuenca Cano (hijo), La Casita de los Bombones logra el premio de la Consejería de Industria y Tecnología de la Junta de Castilla-La Mancha en el concurso IDEA, premiándose a “los Bombones Quesicos de la Mancha”.

Viendo las dimensiones que empieza a coger el proyecto y el buen hacer de la familia Cuenca, en 2005 inauguran las instalaciones de su fábrica, incorporando medios y equipos modernos donde cuidan la calidad de producción en todas sus fases, sin olvidarse del proceso artesanal tan característico de sus bombones.

En junio de 2007, los “Bombones Quesicos de la Mancha” fueron premiados como el Bombón más original por la revista gastronómica “La Cazuela”.

Alentados por el reconocimiento gastronómico que han ido alcanzando sus bombones, y por ser considerados como un clásico de la gastronomía manchega, innovan y renuevan la bombonería artesana con “Capricho del Mediterráneo” y “Bombón de bodega”, basados en la misma línea que los bombones que les hicieron famosos.

Sus tres bombones

Por el perfecto equilibrio de sus sabores, los “Bombones Quesicos de La Mancha”, caracterizados por su forma de pequeño Queso Manchego recubierto de finísimo chocolate y cuyo cremoso interior está elaborado con tres de los productos de más calidad y más representativos de la región manchega: Queso Manchego, Miel de Romero y Vino Tinto Crianza D.O. La Mancha, son bombones que entusiasman al gourmet, haciendo las delicias de los paladares más exigentes.

Los Bombones “Capricho del Mediterráneo” y sus seis ingredientes especialmente seleccionados por su extraordinaria calidad, sabor y aroma cautivador (turrón, horchata, azafrán, piñones, pistacho y uva), son altamente apreciados en la dieta mediterránea.

Y por último, su creación más reciente, los “Bombones de Bodega” están rellenos de cremas elaboradas con diferentes vinos reunidos en tres variedades diferentes: bombones rellenos de crema de vino tinto crianza D.O. RIOJA recubiertos de chocolate negro, bombones de vino dulce Pedro Ximénez D.O. MÁLAGA recubiertos de chocolate con leche y bombones de vino seco fino D.O. JEREZ recubiertos de chocolate blanco.

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