Huevera Salada
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Huevera Salada
La flor de sal de Soso Factory es una forma de sal pura, recolectada según técnicas muy tradicionales en Europa, cuyo origen es marino. A esta fina sal le surgen múltiples versiones de lo más útiles para dar un punto a nuestros platos, contenidoas en un préctico y divertido soporte, que harán de ésta la reina de la mesa.
Sal marina natural procedente de San Pedro del Pinatar (Murcia)
Bandeja huevera transparente con 6 huevos de sal marina de sabores variados. 100 grs. cada uno.
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Porqué en GourmetVip - Soso Factory
Las sales Soso Factory, se diferencian del resto de productos del mercado por su excelente calidad y su procesamiento casi artesanal.
Producto Gourmet
El conjunto de productos Soso Factory son productos son de gama alta, pudiéndose considerar como delicatesen o productos gourmet.
La Flor de Sal es fruto de una cristalización muy particular de producción limitada en salinas marinas, recolectándose de forma artesanal exclusivamente bajo condiciones climatológicas particulares y concretas.
Por esto, no es de extrañar que Soso Factory, con tan solo dos años de vida en el Mercado haya sido galardona en varias ocasiones a nivel nacional e internacional gracias a sus originales diseños:
· Gold Packaging- Pentawards
· Silver Packaging- Laus
· Gold SosoFactory- Graphis Design USA
Flor de Sal
La Flor de Sal es una forma de sal pura, recolectada según técnicas muy tradicionales en Europa, cuyo origen es marino. Se produce a la caída del sol, por contraste térmico, debido al enfriamiento de la salmuera que reduce su solubilidad y propicia la precipitación (cristalización) masiva de pequeños cristales de sal que, debido a la densidad de la salmuera quedan en superficie formando una especie de telo.
La Flor de Sal se recoge manualmente y no pasa por ningún proceso industrial. Se mantiene en sacas durante un año dejando que el sol y el viento la seque para dar un producto puro, sin aditivos ni transformación y de producción muy limitada. Se la considera la reina de las sales por su textura fina y crujiente.
Sal Marina
La Sal Marina es aquella que se obtiene mediante un proceso de extracción basado únicamente en la evaporación del agua en las salinas por efecto de la insolación, que provoca la precipitación de la sal. Se puede considerar como un producto ecológico y natural 100%, no se le añade ningún elemento químico y se recoge a mano utilizando herramientas tradicionales como el rastrillo o la raspadera. A diferencia de la salina extensiva de grandes cristalizaciones, donde se recoge una vez al año, en las salinas artesanales se realizan entre 7 y 8 cosechas al año
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