La Historia de Casa Vejo

Obrador Artesano

Además de la fama de las “Pantortillas”, se hizo muy popular también la rosquilla hojaldre de Reinosa, o “Reinosas”. 

Su elaboración se realizaba en los largos inviernos, aprovechando las grandes y siempre puntuales nevadas, que a falta de frigoríficos, mantenían el hojaldre con la temperatura perfecta. Una vez dada la forma y cocida, pasaba a conservarse en cajas de roble para su posterior degustación.

Actualmente las “Pantortillas”, “Reinosas” y “Tortos” (únicos en su calidad), son los productos estrella de esta exquisita, cuidada y artesana producción, por la que Casa Vejo se hizo acreedora de la Placa al Mérito Turístico,  y por la que día a día, conserva el favor y fidelidad de la gente de su comarca … que bien conoce sus deliciosas especialidades, guardadas durante años como “Dulces secretos de Cantabria”.

Pantortillas

Dulces Tortitas de Hojaldre de Mantequilla en finas, crujientes y doradas láminas salpicadas de azúcar. Con más de 150 años de tradición, es el producto más afamado y representativo de Reinosa.  Estuche con 6 o 12 unidades de Pantortillas artesanales.

Tortos

El origen del “Torto” se debe a que en los hogares de Campoó nunca faltaban los Tortos para celebrar la festividad de San Pedro (29 de Junio). La extraordinaria calidad de este producto se debe a sus nobles ingredientes: Mantequilla, Almendras, Miel y Turrón original de Jijona. Estuche con 12 unidades de Tortos artesanales.

Reinosas

Es la Rosquilla de Hojaldre de Reinosa, también conocida como “Hojaldres de Invierno”. Estas exquisitas rosquillas han sido elaboradas por Casa Vejo desde 1900, siguiendo el mismo proceso artesanal. Estuche con 12 unidades de Reinosas artesanales.

Elaboradas 100% con mantequilla y sin aditivos, su ingrediente secreto es el frío de Reinosa. La primera fase de su fabricación se lleva a cabo en los meses de enero y febrero, aprovechando las grandes heladas, y al igual que los buenos vinos, las Reinosas toman cuerpo y calidad durante meses, guardadas en herméticos baúles de madera de chopo, hasta que llega el momento de su diaria cocción en el almíbar hirviente ... Perfectos para disfrutar en primavera y verano con una deliciosa taza de té o café, o como acompañamiento de cualquier fino licor.