Box Gourmet

Box Gourmet

Una elegante caja grande con una gran variedad de nuestros mejores productos gourmet. Su diseño exclusivo hace de este Box una ideal cesta de Navidad.

Detalle del Contenido:

Confitura de aceitunas lata de 500 ml 
Manzana Laminada Caramelizada 
Vinagre pulpa de Higos
Infusión Frutas 
Paté de Ciervo al Pedro Ximénez
Paté de Langosta 
Paté de Boletus Edulis
Condimento Ajo 
Condimento Orégano 
Romesco 
Paté de Pimientos y Chilli 
En Rama 500 ml
Sal en Escamas Pimentón 
Vinagre Balsámico con Miel 
Tomates Secos en AOVE

Medidas: 38 x 38 x + 46cm

Este producto no se vende individualmente. Usted debe seleccionar un mínimo de 24 cantidades para este producto.

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Porqué en GourmetVip - Patés La Chinata

El origen de La Chinata

La historia de La Chinata empieza en 1932, cuando se comenzó a molturar la aceituna procedente de la comarca La Sierra de Gata. En aquella época se obtenía el aceite en almazaras muy rudimentarias. Las aceitunas se introducían en los molinos de piedra o empiedros para ser trituradas y se conseguía una pasta que posteriormente se introducía en una prensa para sacar el aceite de oliva. Se formaban capas de pasta separadas por planchas circulares -los capachos- en una prensa, y presionando se obtenía el aceite de oliva. Luego se decantaba el aceite para separarlo del alpechín –agua y restos de aceitunas-.

1.jpgHoy en día, La Chinata cuenta con los sistemas más modernos de molturación y prensado, que aún siendo puramente mecánicos pueden extraer mucha más cantidad de aceite de las aceitunas, de una manera limpia y controlada para garantizar la calidad del aceite de oliva virgen extra.

Conscientes de la creciente inquietud por consumir alimentos sanos y naturales, La Chinata lleva varios años fabricando una línea de productos de alta gama bajo la marca "La Chinata Selecciones de Gourmets". Son productos elaborados con el mejor aceite de oliva virgen extra, y también patés, vinagres, mieles, sales, etc.



El Paté, una tentación mediterránea

El paté es un invento francés de la Edad Media, que significa pasta. Se cree que el de aceitunas, también conocido como olivada o tapenade, surgió en Provenza, aunque algunos escritos manifiestan que ya existía en Italia o Grecia desde tiempos más remotos. 

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La Chinata ha seleccionado una gama de productos mediterráneos, además de las aceitunas, como pimientos, trufa, boletus edulis… y ha elaborado unos sabrosos patés que, enriquecidos con Aceite de Oliva Virgen Extra, resultan un tentador aperitivo, simplemente untado sobre una rebanada de pan.

Pero además, su empleo en gastronomía es ilimitado: puedes incorporarlos en salsas, pastas, pizzas o como acompañamiento de verduras, pescado o carnes blancas. Agregándolo a la vinagreta, resulta una original y novedosa forma de aliñar una ensalada.

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