Fruit du travail de quatre générations, le domaine familial Castellroig a élaboré des vins et des cavas provenant des terroirs de la propriété Sabaté y Coca. Leur cava Reserva, noté au Parker au-dessus de 90, est connus comme le meilleur du monde, le seul a être comparable à un champagne français des plus prestigieux.
Ce cava se démarque par la solidité des ses terroirs (Boja, Calma, Torró et Rigolet). De tendance précoce; modérément profond et évolutif, d'une extraordinaire maturité des grains qui se traduit par un cava rigoureux, de grande spécificité, ajusté en acidité, floral et persistent.
Ce cava se démarque par la solidité des ses terroirs (Boja, Calma, Torró et Rigolet)....
Ce cava se démarque par la solidité des ses terroirs (Boja, Calma, Torró et Rigolet). De tendance précoce; modérément profond et évolutif, d'une extraordinaire maturité des...
L'union de quatre terroirs (Marges, Calma, Torró et Rigolet), forme un Cava réserva complexe qui mêle fraîcheur, acidité et caractère, ravissant les palais les plus fins.
L'union de quatre terroirs (Marges, Calma, Torró et Rigolet), forme un Cava réserva...
L'union de quatre terroirs (Marges, Calma, Torró et Rigolet), forme un Cava réserva complexe qui mêle fraîcheur, acidité et caractère, ravissant les palais les plus fins.
L'union de quatre terroirs (Marges, Calma, Torró et Rigolet), forme un Cava réserva, complexe qui mêle fraîcheur, acidité et caractère, ravissant les palais les plus fins.
L'union de quatre terroirs (Marges, Calma, Torró et Rigolet), forme un Cava réserva,...
L'union de quatre terroirs (Marges, Calma, Torró et Rigolet), forme un Cava réserva, complexe qui mêle fraîcheur, acidité et caractère, ravissant les palais les plus fins.
Ce vin provient d'un seul terroir, Mosset. Ce sont des sols profonds, évolutifs, de texture moyenne qui permettent un développement équilibré de la vigne et facilitent un maturation complète du grain.
Ce vin provient d'un seul terroir, Mosset. Ce sont des sols profonds, évolutifs, de...
Ce vin provient d'un seul terroir, Mosset. Ce sont des sols profonds, évolutifs, de texture moyenne qui permettent un développement équilibré de la vigne et facilitent un...
Les grains du Ull de Llebre sont localisés uniquement dans le terroir de Torró : les sols sont modérément profonds et la texture moyenne qui retient l'eau juste ce qu'il faut pour que le grain ne perde pas de fraîcheur et possède les touches florales qui le caractérise...
Les grains du Ull de Llebre sont localisés uniquement dans le terroir de Torró : les...
Les grains du Ull de Llebre sont localisés uniquement dans le terroir de Torró : les sols sont modérément profonds et la texture moyenne qui retient l'eau juste ce qu'il faut...
Combinaison de deux terroirs: le premier apporte la fraîcheur et l'autre la concentration. Marges, très profond et Torró, modérément profond, de texture moyenne et pierreuse dans la zone où se développe les racines.
Combinaison de deux terroirs: le premier apporte la fraîcheur et l'autre la...
Combinaison de deux terroirs: le premier apporte la fraîcheur et l'autre la concentration. Marges, très profond et Torró, modérément profond, de texture moyenne et pierreuse...