La Torta del Casar Il y a 4 produits.
Depuis quinze ans ces frères de caceres nous font partager ce que la tradition d'éleveur leur a procuré. La Torta del Casar est passé d'un secret de berger à un produit gourmet très réputé, sans perdre son authenticité. Ceci, notamment grâce aux efforts de frères Pajuelo, qui ont oeuvré pour le prestige et le maintien du savoir faire traditionnel de ce met.
-
En stockFromage Mini Do (Torta del casar)
La Torta del Casar Hnos Pajuelo, se caractérise par une croûte fine et légère, de couleur dorée; la pâte intérieure est blanche et marbrée, la texture est crémeuse, l'arôme intense et le goût légèrement amer et peu salé. Ce fromage a une consistance molle à la pression des doigts.
La Torta del Casar Hnos Pajuelo, se caractérise par une croûte fine et légère, de...
La Torta del Casar Hnos Pajuelo, se caractérise par une croûte fine et légère, de couleur dorée; la pâte intérieure est blanche et marbrée, la texture est crémeuse, l'arôme...
-
En stockFromage à pâte blanche - "Mini"
Les caractéristiques fondamentales de son élaboration sont le lait cru, sans addition de ferments lactiques, de brebis de différentes races (en Extremadure de race merina notamment) et la présure végétale provenant de fleurs de chardon Cynara cardunculus. Ce fromage est une pâte molle, de couleur blanche marbrée de jaune, avec une saveur légèrement amère.
Les caractéristiques fondamentales de son élaboration sont le lait cru, sans addition...
Les caractéristiques fondamentales de son élaboration sont le lait cru, sans addition de ferments lactiques, de brebis de différentes races (en Extremadure de race merina...
-
En stockFromage de brebis sec
Produit de manière naturelle et artisanale à partir de lait de brebis cru, connu pour sa grand saveur. Texture intérieure tendre. Arôme intense et persistent en bouche, avec des pointes plus fortes. Riche en calcium.
Produit de manière naturelle et artisanale à partir de lait de brebis cru, connu pour...
Produit de manière naturelle et artisanale à partir de lait de brebis cru, connu pour sa grand saveur. Texture intérieure tendre. Arôme intense et persistent en bouche, avec des...
-
En stockCrème de fromages (Pack 3 Unités)
La crème de fromage de brebis a pour ingrédient principal la Torta del Casar DOP "Hermanos Pajuelo Manjar Extremeño", élaboré à partir de fromage de brebis sec, fromage au lait cru de brebis, crème fraîche de brebis, eau et sel.
La crème de fromage de brebis a pour ingrédient principal la Torta del Casar DOP...
La crème de fromage de brebis a pour ingrédient principal la Torta del Casar DOP "Hermanos Pajuelo Manjar Extremeño", élaboré à partir de fromage de brebis sec, fromage au lait...