Black Allium - Têtes d'ail noir

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Black Allium - Têtes d'ail noir

Une saveur parfaite pour accompagner les pâtes, le fromage ou pour déguster à l'apéritif sur du pain toasté. Aussi bien délicieux que sain, l'ail noir est un produit 100% naturel, originaire du Japon. Grâce à sa saveur fruitée, agréable et ses touches de réglisse, il a conquit les plus fins gourmets.

Une boîte de 50 g avec deux têtes d'ail noir 100% naturel.

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Mieux connaître ce produit - Ajo Negro

Pour les japonais, l'ail noir a une saveur unique, qu'ils définissent comme "Umami" qui signifie agréable, goûtu. Ce produit, originaire du pays des sushi, a depuis peu conquis les palais espagnols, grâce à sa saveur fruitée, douce, légère avec des touches de balsam et de réglisse.

Ainsi, l'espagne a commencé à élaborer son propre ail noir, à partir du fameux ail doré de Las Pedroñeras, commune connue pour la qualité de ses cultures. Après une année de recherche, Black Allium est capable aujourd'hui, de vous proposer, le produit idéal.

Des artisans amoureux des produits qu'ils fabriquent de manière totalement naturelle, en contrôlant la fermentation, afin que le taux d'humidité et la température à chaque moment de la maturation de l'ail. C'est seulement comme cela qu'ils obtiennent cette saveur si particulière, pleine de nuances. Une saveur qui se différencie beaucoup de l'ail frais : non persistante, suave, de texture molle avec des pointes de douceur. Quelque-chose de totalement nouveau, et qui mérite d'être goûté, quelque-chose qui traverse la cuisine internationale.

De plus, c'est comme un super aliment, pour les professionnels de la médecine naturelle, grâce à ses propriétés pour la santé, car son élaboration, multiplie les propriétés déjà présentes dans l'ail traditionnel : prévient les problèmes musculaires et les maladies cardio-vasculaire, régule le sucre dans le sang, est stimulant et énergisant...

Rien d'étonnant tant sa saveur est exquise ...

Suggestions de consommation, cliquez ici.

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