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huile Olive Alfar 75 cl.

huile Olive Alfar 75 cl.

Une huile d´olive exquise dune couleur verte jaunâtre, dense. Elle a un parfum qui lui est propre, et qui surprend par sa vivacité, rappelant les fruits verts et frais, avec des notes de tomate, maïs, artichaut, pomme, fruits sauvages, banane. En bouche elle a un goût d'amandes amère, un léger piquant, ainsi qu'une douceur et une fluidité à la fin. Cette huile d'olive vierge de Navarre est issue de la variété d'olives Arbequina. Elle est recommandée pour tout les usages, plats cru et légères fritures.

Bouteille de 75 cl

Ce produit n'est pas vendu à l'unité. Vous devez sélectionner au moins 24 quantité pour ce produit.

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Mieux connaître ce produit - Aceites Alfar

Huile d'Olive Vierge Extra, fabriquée uniquement avec des olives de la variété "arbequina".
 
catalogo-lamaja-2008-ESPANOL-7.jpgLes olives sont récoltées au début de la véraison, c'est à dire fin octobre, début novembre. L'huile est pressée à froid et il se passe moins de douze heures entre la récolte des olives et le pressage, ce qui produit un rendement plus faible mais garanti un arôme intense.
 
on obtient de cette manière une huile d'olive verte brillante, dense qui a du corps. Elle a un arôme qui surprend pour sa vivacité et rappelle les fruits verts et frais, avec des notes de tomate, maïs, artichaut, pomme, fruits sauvages, banane.
 
 
La méthode de récolte utilisée pour cette huile est totalement normalisée, de manière à ce que l'olive arrive au moulin sans avoir touché le sol, sans avoir de coups, ni d'altérations et avec la maturité nécessaire.

Nous sélectionnons les parcelles pour leur maturité, leur variété et récoltons les olives directement sur l'arbre. Depuis la récolte jusqu'au moulinage, les olives pourraient s'abîmer, c'est pour cela que le plus grand soin est requis pour obtenir une huile d'extrême qualité.

Pour les huiles La Maja, il ne se passent pas plus de 12 heures entre la récolte et le pressage.

logo_aceite_navarra.gifAu dernier World Taste Awards le prestigieux guide Flos Olei 2013,a décerné à l'huile Alfar La Maja le prix de la meilleure huile au monde dans la catégorie rapport Qualité/Prix.

C'est grâce au travail et au soin des artisans de la Agrícola La Maja qu'ils ont obtenu dans leurs moulins de Mendavia (Navarra) une huile reconnue pour ses qualités exceptionelles au niveau international.

 
 
 
 

Comment déguster une huile d'olive exceptionelle

iStock_000013066394XSmall.jpgProtégée de la lumière, de l'aire, et des oscillations de température, un bonne huile d'olive vierge extra développe son potentiel, ses propriétées olfactives et gustatives.





 

RECETTE: Pain, Huile et Sel

· Pain frais ou toasté
· 5-10 grammes d'huile d'olive vierge extra
· Une pincée de sel marin

Verser un peu d'huile sur le pain et ajouter selon votre goût une pincée de sel.

A déguster immédiatement et tranquillement

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huile Olive Alfar 75 cl.

huile Olive Alfar 75 cl.

Une huile d´olive exquise dune couleur verte jaunâtre, dense. Elle a un parfum qui lui est propre, et qui surprend par sa vivacité, rappelant les fruits verts et frais, avec des notes de tomate, maïs, artichaut, pomme, fruits sauvages, banane. En bouche elle a un goût d'amandes amère, un léger piquant, ainsi qu'une douceur et une fluidité à la fin. Cette huile d'olive vierge de Navarre est issue de la variété d'olives Arbequina. Elle est recommandée pour tout les usages, plats cru et légères fritures.

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