Caisse de 3 bouteilles LACIMA 2010
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Caisse de 3 bouteilles LACIMA 2010
Vin rouge de garde 2010, de dénomination d'origine Ribeira Sacra. Elaboré avec des raisins de Mencia, provenant de diverses vignes âgées de 50 à 100 ans. Un goût subtil et unique, tout comme le moment unique que vous vivrez, en le dégustant, bercé par vos sentiments...
Caisse de trois bouteilles Lacima 2010. Fermentation alcoolique avec pigeage et mouvements de ligne manuels. Maturation en ligne durant 20 mois en barrique de chêne français, puis 18 mois en bouteille. Pour une meilleure dégustation, nous vous recommandons de le décanter.
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Mieux connaître ce produit - DO Ribera Sacra
Nos experts ont sélectionné des produits crées dans des lieux uniques. Et Dominio do Bibei n'est pas seulement un vignoble, c'est une terre extraordinaire dans La Ribeira Sacra, un paysage où la nature et le climat créent un espace inimitable qui fait de leur vigne un luxe unique en Espagne.
Leurs jeunes propriétaires, Suso et David, attachent beaucoup d'importance au respect de leur environnement, ce qui se voit dans toutes les étapes de fabrication du vin . Depuis la construction du vignoble, intégré dans les versants de la vallée, jusqu'à la vendange des différentes variétés et la fabrication du vin qui conjugue à la fois tradition et modernité .
Un Vignoble crée depuis le romantisme
Les propriétaires, amoureux des lieux et de la nature environnante, ont voulu créer un vignoble qui s'alimentera complètement de son environnement naturel. Ainsi, en 2000, est né Dominio do Bibei, construit sur une terre en dénivelé, comme une marque de tradition. C ela leur a permis de s'intégrer dans le panorama et d'utiliser la gravité du terrain dans le système de production du vin . En démontrant ainsi, que les méthodes utilisées depuis toujours et le respect de la nature permettent de créer un vin élégant imprégné du caractère de sa terre d'origine .
Difficile de dire le contraire, quand le climat atlantique nourrit la terre, une terre éloignée des grandes villes et riche en composants et minéraux qui confèrent au vin un fraîcheur et une personnalité unique .
Toutes ces particularités font que ce vin et leur vignoble débordent d'élégance, de caractère et de complexité.
Conseils GourmetVip
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