Tous ces efforts se traduisent par un vin de caractère qui a atteint une des plus hautes notes du Robert Parker pour ses récoltes 2006 et 2007. 

 

Un travail reconnu et admirable que nous avons le plaisir de vous faire découvrir !

Un Vignoble crée depuis le romantisme  

Les propriétaires, amoureux des lieux et de la nature environnante, ont voulu créer un vignoble qui s'alimentera complètement de son environnement naturel. Ainsi, en 2000, est né Dominio do Bibei, construit sur une terre en dénivelé, comme une marque de tradition. C ela leur a permis de s'intégrer dans le panorama et d'utiliser la gravité du terrain dans le système de production du vin . En démontrant ainsi, que les méthodes utilisées depuis toujours et le respect de la nature permettent de créer un vin élégant imprégné du caractère de sa terre d'origine .

Difficile de dire le contraire, quand le climat atlantique nourrit la terre, une terre éloignée des grandes villes et riche en composants et minéraux qui confèrent au vin un fraîcheur et une personnalité unique . 

Toutes ces particularités font que ce vin et leur vignoble débordent d'élégance, de caractère et de complexité. 

 

 

Conseils GourmetVip

• Nous vous recommandons de décanter votre vin. Il est possible que le vin contienne quelques résidus solides à cause processus de fabrication manuel.
• Température de consommation conseillée entre 15 et 17º C.

 
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