Aujourd'hui, La Chinata est une maison pour les amoureux de l'huile d'olive et de leurs produits dérivés les plus exclusifs. Grâce à son pari pour ce marché, il en devient une marque de référence au niveau mondial. 

De plus, conscients de la volonté des consommateurs de se tourner vers des produits artisanaux, ils ne se sont pas arrêtés à l'alimentation. 

 Ils ont lancé leur propre gamme de produits cosmétiques naturels, et maintenant des ustensiles de cuisine, fabriqués pour la plupart avec du bois d'olivier, une des matières les plus belles et les plus résistantes au monde. 

Le bois d'olivier

Il y a peu d'arbres qui soient à la base d'une culture et qui que fournissent la majorité des besoins vitaux. Un d'eux est l'olivier. Un arbre ancestral qui se cultive dans tout le bassin méditerranéen et qui, fait partie de l'identité espagnole. 

Cela fait plus de 5.000 ans que les égyptiens utilisent leur huile d'olive pour leurs bains aromatiques ou pour éclairer leurs temples. Son bois, selon Pline l'ancien, pouvait seulement être brûlé sur un autel lors de rites religieux. Depuis cette époque, ses branches sont devenues le symbole de la paix, de l'abondance et du sagesse. Et bien que les phéniciens furent les premiers à en cultiver en Palestine et au Liban, ce fut les romains qui les introduirent en Espagne. 

Son bois est de couleur ocre avec un veinage plus obscur qui forment des dessins intrigants. De plus, il est très résistant et dur, ce qui en fait une matière idéale pour la fabrication artisanale de mortiers ou de planches à découper.